在我们的生活中喜欢吃玉米的人也非常的多，有很多的人在看到新鲜的玉米的时候，也都是会买上一些的，有时候买多了都是会放在冰箱的冷冻室里边冷冻，在下一次吃的时候直接拿出来煮就可以了。那么，生玉米冻了一年还能吃吗？鲜玉米是生冻好还是熟冻好？下面让我们一起来看看吧！
生玉米冻了一年还能吃吗？
不建议吃。
虽然冷冻室具有延长食物保质期的作用，但如果放置时间过长的话也同样会发生变质的情况，所以如果是已经冷冻了一年的玉米，那么很有可能已经发生了变质的情况。
但是就算玉米没有发生变质，此时玉米中所含的营养成分也已经发生了较大的流失，继续吃的话营养价值并不高，而且还容易对人体健康造成不利的影响，所以是不建议继续吃的。
鲜玉米是生冻好还是熟冻好？
都可以。
玉米生冻和熟冻都是可以的，只是生冻和熟冻对对玉米的口味造成不同的影响，具体选择看个人喜好，生冻会使玉米的味道更加鲜甜，因为生冻时不会让玉米营养成分有较多的流失，操作上也简单，直接将有叶子包裹的玉米放入冷冻室。
而熟冻玉米的保存时间更长，因为煮熟后的玉米在冷冻室中不容易滋生细菌，加水低温环境，所以玉米可以存放很长时间不变质。
生玉米冻了一年还能吃吗？鲜玉米生冻还是熟冻好？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！