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冻玉米是直接煮还是先解冻?煮玉米要煮多少分钟才熟?

编辑:李潇  发布时间:2023/1/24

玉米是一种特别常见的农作物,它虽然特别普遍,但是它的营养价值却是特别高的。它既美味又营养,受到了很多人的喜爱,那煮玉米多少分钟才熟?冻玉米是直接煮还是先解冻?下面让我们一起来看看吧!

冻玉米是直接煮还是先解冻?

直接煮,不需要解冻。

将玉米从冷冻室中取出来之后,可以不需要经过解冻,只要剥掉外层的厚皮,留下内侧2-3层薄皮就可以放入到锅中,然后加入适量的清水至没过玉米,就可以开大火煮了,这样煮出来的玉米会更加清香一些。

但如果是生冻的玉米,那么就需要煮较长的时间直至玉米被煮熟;如果是熟冻的玉米,那么只需要煮到玉米里外都被加热就可以了。

煮玉米多少分钟才熟?

根据玉米的形态和大小决定,具体分析如下∶

1、新鲜玉米

如果煮的玉米为新鲜甜玉米,那么只需冷水下锅,大火煮5分钟,然后中火煮5分钟就能熟,若是玉米个头只有巴掌大小的话,酌情减少煮制时间,大概8分钟就熟了,以免煮的时间过长,导致玉米甜度下降。另外黏玉米、老玉米较为耐煮,需要煮15-20分钟才能软糯好吃。

2、冷冻玉米

如果煮的是冷冻玉米,由于玉米下锅煮后还有个解冻的时间,其所需时间就比较长一些,可能要15分钟到20分钟才能煮的软糯香甜。

建议如果想要煮玉米的时间快一点,可以用高压锅煮,尤其是冷冻玉米,一般在高压锅安全阀冒气以后3-5分钟即可煮熟。

煮玉米多少分钟才熟?冻玉米是直接煮还是先解冻?以上就是全部的介绍内容了,希望对大家有所帮助,我们下次再见喽!

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