本会主要由江西省境内从事调味品生产经营、经销、原材料供应和科研、教学等相关企业、事业单位组成，兼收省外酿造机械设备制造、调味品科研、经销等企业、事业单位，是非赢利性的行业组织。 
    本会宗旨：遵守法律法规，宣传、贯彻国家行业政策方针，倡导社会道德风尚，强化行业自律和诚信建设，推动行业科技进步，提高企业管理创新能力和产品市场竞争能力，促进行业持续、健康发展。
    本会主要职责：
　　1、搞好行业调研，反映行业诉求，提出行业发展规划，当好政府的参谋，做好联结政府与企业的桥梁与纽带;
　　2、接受政府委托，组织开展相关行业活动;
　　3、组织调味品国标、行标的宣传、贯彻和实施工作;
　　4、组织协调行业产、供、销关系，推进地区之间、部门之间的横向联系和促进行业内部各种形式的合作、协作和联合，提高行业市场营销、工艺技术和企业管理的整体水平;
　　5、收集、整理、传递国内外行业信息，搞好行业统计工作;
　　6、提供法律、法规、行业政策和工艺技术、市场营销等咨询服务;
　　7、参与行业资质认证、新技术和新产品鉴定;
　　8、建立行业公共服务平台，开展国内外经济技术交流与合作。主动参与协调贸易争端;
　　9、建立并完善行业自律管理的约束机制，规范企业生产经营和市场行为，维护公平竞争的市场环境，推进行业诚信建设;
　　10、开展相关学术研讨、技术培训和人才培训等活动，积极引进推广先进的工艺技术、机械设备、新原料、新包装。
　　11、推荐我省名、优、特、新调味产品和品牌，引导市场消费。积极配合执法部门打击假冒伪劣，净化调味品消费市场;
　　12、评选本省行业企业和模范人物，促进行业持续、健康、有序发展。
   本会团体会员囊括了全省绝大部分调味品骨干生产企业、调味品经销企业和本省主要科研、教学单位以及国内的酿造机械设备制造企业;个人会员均是在全省行业中负有盛望并学有专长的专家、学者、教授和高级工程技术人员。
    本会设有“专家技术委员会”，江西省科学院权威技术领导任主任委员，南昌大学中德食品工程中心、江西农业大学食品科学与工程学院，江西省粮油科学研究所等科研院所多位教授、研究员及相关企业、事业单位的高级经济师、高级培训师、高级工程师为委员、形成了一支集科研开发、企业管理创新、企业发展战略策划、市场营销、工艺技术、产品开发、技术培训、人才培训等多方面极具实力的专家技术队伍。还聘请了南昌市内务司法委员、主任律师为本会常年法律顾问，能有效为企业提供生产工艺技术、产品研发、市场营销、企业管理创新、企业战略发展以及法律、法规、行业政策等的咨询和服务。
    本会忠实履行行业协会职责，以做强做大我省调味品工业为已任，本着“真诚、务实、快捷”的服务宗旨，真心实意为企业提供各项咨询、服务和关系协调;积极为企业的发展创造公平的生存环境和搭建交流、沟通的平台;积极帮助企业解决诸如项目投资、技术转让、技术攻关、营销策划、制定发展战略等问题。成为企业咨询疑难、科研攻关、革新创新、确立发展战略、技术和人才培训、向政府反映问题和意见等方面的依靠，真正成为全省调味品企业的“娘家”。