上海市副食品行业协会---“直供”模式在上海使用

    上海市副食品行业协会---“农民直供”是一种全新的采购方式，目前在沪上超市还很少使用，而各超市中直购货品的比例还很小。 
    日前，49吨湖北宜昌蜜桔出现在上海12家家乐福门店里。与超市里的其他水果不同，作为家乐福首次尝试“农民直供”模式的产物，这些蜜桔的价格较之前下降了2成左右。
    据家乐福有关人士介绍，这是家乐福在内地首次尝试直接从农民手中进行农产品采购。此次在上海上市的直采水果售价比一般采购模式降低20%。除家乐福超市外，易初莲花也于今年开始尝试对部分农产品进行“农民直供”。易初莲花的公共事务部有关负责人表示，超市已在崇明就橘子和花菜、在山东就苹果和梨与当地农户签订了直供合同。 
    不过，目前沪上各个超市还是以批发商采购作为主要采购方式。据业内人士分析，采用批发商模式，虽然某个品种的价格可能高于“农民直供”方式。但由于品种多，采购量大，总体来说还是比较合算，也容易掌握质量。专家表示，“农民直供”方式一定程度上能降低企业成本，给消费者带来价格优惠，但超市应更加注重直供产品的食品，采取严格的措施来产品质量。