现在已经在进入秋季了，又是吃红薯的季节了。无论是蒸红薯还是开红薯，都非常的鲜香，口感也是软糯的，非常好吃。近日河南郑州红薯价格行情走势如下所示：
上周红薯价格整体呈下降趋势。上周万邦市场内红薯均价为1.60元/kg，上上周均价为1.80元/kg，上月均价2.20元/kg，去年同期均价为1.45元/kg，周环比下降11.11%，月环比下降27.27%，同期比上涨10.34%。
目前万邦市场内销售的红薯主要来自于开封、本地、河北和广东等地，其中开封和本地的红薯居多，外地红薯占少数。上周市场内红薯价格较上上周来讲呈现下降趋势，主要原因是，产地多供应量大。
随着季节的更替，开封和本地红薯陆续成熟上市，广东的红薯由于运输成本等因素的原因，销往万邦市场的红薯也逐渐减少，取而代之的是市场周边的红薯。运输距离近、成本低，使开封和本地的红薯占据了得天独厚的优势，原来一块多的河北红薯现在也受到本地红薯的影响，价格一降再降，加上本地红薯的供应量较大，致使万邦市场内红薯的整体价格下降。
红薯什么时候吃
红薯在午餐这个黄金时段吃。
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
早上空腹不宜食用红薯。由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
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