说起醋，它是北方人常备调味品，只要拧开瓶盖，那香酸浓郁的气息立即就扑鼻飘来；若滴入碗里打一个圈，它便均匀地粘在碗口，无论是热烹，还是凉调，吃在嘴里酸醇香烈，余味无穷。百年恒庆镇江陈醋，酿造食醋，产自正宗！
我国年消费330万吨食醋，百年恒庆镇江陈醋，赚钱又好卖！
我国是世界上谷物酿醋早的国家，公元前8世纪的西周已经有了醋的文字记载。相传在古代，醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，他的儿子黑塔在旁边帮忙，慢慢的也学会了酿酒的技术。后来，黑塔在酿酒的过程中越来越发觉扔掉的酒糟可惜，于是就将其存放起来，在缸中浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便将其贮藏起来作为调味品。这种调味品叫什么名字呢？黑塔用二十一日（昔）加“酉”字来命名这种调料，“醋”字由此而来。...[查看详细]