酱人,酱心,酱香

  编辑:张岩  2021/7/10 10:32:20

    山东巧媳妇食品集团有限公司是以生产酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主的调味品生产企业。产品先后出口韩国、东南亚、非洲、欧洲等地,具有较高的市场占有率和品牌美誉度。

    唐宋以来,酱醋酿造业日益发展,酿造工艺日益精湛;至明清时期,临淄地区的酱园等生产规模逐年扩大。当时较大的酱园店有“福源永”、“东泰城”、“永顺和”、“源兴永”等。

    公司拥有雄厚的科研力量、先进的科研监测设备,科研能力已达到行业一级水平。在酿造技术上,“巧媳妇”几代人在实践中秉承传统酿造工艺之精华,结合现代化生物工程不断创新,陆续研发出一系列满足现代人口味需求的新产品。

    近年来,公司不断探索尝试传统酿造工业的转型发展,弘扬传统酿造文化,建成“齐民要术酱文化体验馆”。向游客展示悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、深厚的酿造文化,让游客亲身体验酱油、食醋和酱等调味品的生产过程,实地了解调味品的生产原料、生产工艺,创建省级工业旅游示范基地和科普教育基地。

    我们将不忘初心,发扬工匠精神,坚持为消费者提供优质的产品和服务;秉承传统,不断创新,弘扬我国饮食文化,愿与社会各界携手合作,共图发展。

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