2021年市场环境虽经历磨难但也孕育着希望，经股份公司反复研判，确定立项的香其“匠心精酿、头道原香”系列酱油产品经过不断的钻研与反复调试，于2021年10月全面投产上市。自此，龙江人终于可以吃到“纯黄豆原酿、头道原香”的北方人自己的好酱油了。
香其液态调味料车间引进具有国内先进水平的液体自动化生产线，可生产酱油、料酒、耗油、捞拌汁等液体调味品，一期主要推出一品鲜、味极鲜、金标生抽、黄豆酱油等香其酱油系列产品，产品主要特点是以黑龙江优质黄豆为主要原料，经过香其专用菌种的长期发酵，只取头道精华制作香其酱油。其中一品鲜酱油、味极鲜酱油、金标生抽酱油的氨基酸态氮高于1.20克/100毫升，均高到特级酿造酱油标准，进入市场后便得到消费者的高度认可，好评满满、客户订单纷至沓来，自10月上市以来就以较大产能连续生产市场供应，截止21年底销售近2000吨，呈现良好的发展势头。
机声轰鸣催起步，香其匠人绘新图。香其液态调味料车间的顺利投产，香其酱油销售的“开门红”，标志着香其食品股份向综合型现代化调味品企业又迈进了一大步。香其食品将以酱油产品“入市”为契机，以发展为主题，以市场为导向，陆续推出满足百姓健康、绿色、美味需求的调味产品，为百姓的美好生活贡献香其力量。