产品介绍：
辣椒油70ml-秦味佳
￥：2.5
容量：70ml
品牌：秦味佳
等级：一级
辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。
辣椒油制作
备料
干辣椒面100克（好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。
制作
1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3.待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。
4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
厂家支持
代理要求
公司介绍
陕西秦味佳调味食品有限公司座落于古城西安以北35公里处，是一家研制、开发、销售系列调味品的化生产厂家。距中环公百米，西临西铜高速公路，交通十分便捷。
秦味佳香油继承传统的小磨工艺，选料十分讲究，芝麻选用纯的优质白芝麻，从洗、晾、炒干、精磨到过滤共18道工序，烧火用料也十分讲究，炒出的芝麻油泽如啤酒般透亮，放置两年也不会变色且无沉淀晰出。油香清幽，凉拌热调均可，是美味佳肴无可替代的调珍品。
本公司今年大力加强了研制、开发、现代化管理、质量监控等环节。为今后不断推出高品质系列化的产品打下了坚实的基础。
秦味佳香油经省、部级权威部门营养检测，和普通香油相比，其油富含亚油酸和多种维生素，长期食用具有滋肝、养肾、通血养乳之功效。欢迎您品尝并选购。
热忱欢迎新老客户前来洽谈合作、共同创造辉煌！