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嵊泗县东升水产冷冻厂成立于1988年，坐落在素有“天然鱼仓”之称的嵊山镇，是一家从事海水产品收购、养殖、加工、销售于一体的私营企业。企业类型：个人独资企业，经营范围：预包装食品兼散装食品（水产品）零售，水产品暂养，冷冻冷藏，初级加工，购销。
企业目前有员工30人，其中管理人员4人，技术人员2人。企业总资产1933万元，占地面积2500平方米，建筑面积3500平方米，现拥有日速冻能力15吨的速冻间2间，日冷藏能力200吨的冷藏库2间。现有一套贻贝自动生产线设备，年生产贻贝1000吨。企业2014年度被舟山市消费者权益保护委员会，评为舟山市第十一届消费者信得过单位，被舟山市工商行政管理局评为AAA级守合同重信用单位。2015年度又评为嵊泗县先进企业。