产品介绍：
长喜沙肝
产品名称：沙肝
产品型号：CX010
原料：猪胰脏200克（也叫沙肝）、辣椒100克、芹菜100克。
调料：料酒一大勺、麻椒20克、白芝麻5克、盐3克、鸡精2克、酱油5M、葱、姜、蒜末各5克、色拉油一大勺。
做法：
1、胰脏洗净用中火煮5分钟，捞出控干水分，该刀切薄片；
2、芹菜切段后改成细丝；
3、锅里烧热放入油，把麻椒放入炸酥后捞出；
4、放入辣椒小火翻炒，然后加葱姜末，放入猪胰片烹饪料酒不停的翻炒，等胰脏片变干时放入芹菜丝同炒；
5、炒到胰片几乎无水时加入鸡精和蒜末，洒上白芝麻装盘出锅。
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公司介绍
广州长喜食品有限公司位于广州市荔湾区，一号私厨，长喜厨房是公司自有两个品牌，长喜食品主要经营：猪肉，猪肉产品加工，冷鲜肉，冷冻肉，猪肉半成品等猪副产品批发，品质有保障 欢迎惠顾！
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