产品介绍：
帝王蟹（鲜活）-海之兴
挪威海岸线长1100千米，以出三文鱼驰名世界。如今，挪威另一个驰名世界的美味——挪威红色帝王蟹也来到了。作为挪威红色帝王蟹仅有的两个总代理商之一、上海一家总代理商，上海海之兴进出口贸易有限公司将为食客奉上享有“帝王级享受”美誉的挪威红色帝王蟹。
在所有有壳鱼类中，挪威红色帝王蟹是人们食用的为特别和为难忘的一种蟹类。蟹腿和蟹钳的肉质带有一种天然的甜味。食用方式既可以白灼，也可以蘸热黄油。烹制蟹肉的方法还有很多，适合于蒸、煮或者煎制。烹制时加上各式各样的佐料或调料也是非常不错的食用方法。出生于法国，在伦敦的“一零一”餐厅供职的名厨帕斯卡尔？普罗雅的菜单上就有产自巴伦支海的挪威帝王蟹。这道菜是这家餐厅受欢迎的菜品之一。
“对我来说，帝王蟹就像它的名字所寓意的，是蟹类和贝壳鱼类中的。它味道鲜美，肉质嫩滑，必须经过品尝你才能够真正地欣赏帝王蟹的实际价值。人一旦品尝了帝王蟹的味道，将终身难以忘怀”，普罗雅赞叹道。
尽管挪威帝王蟹的捕捞数量仅占世界总数的一小部分，挪威红色帝王蟹在市场上却十分引人注目。究其原因，这都是因为挪威帝王蟹令人瞩目的体型和上乘的肉质。挪威红色帝王蟹平均体重达4.3公斤，而世界大型螃蟹产地阿拉斯加的螃蟹体重则平均为3公斤左右。
挪威红色帝王蟹的捕捞海域位于挪威北部，捕捞工具是小型浅海渔船。每艘船多携带30只捕捞网，捕捞和接收地点之间的距离较近。这就是说，因为捕捞量不大，所以渔民可以一只一只地处理螃蟹，因此给螃蟹所造成的压力和损伤都比较小。这种温和的捕捞手段为帝王蟹提供了有利的存活条件。从捕捞到生产整个过程中小心翼翼的做法为挪威红色帝王蟹的质量提供了独特的优势。
有“蟹中”之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。挪威红色帝王蟹那饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配，定能深深触动食客的味蕾，让食客感受到帝王蟹所散发出的蟹中的霸气！如果生食，您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔透、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏；而炭火烤的，仅从香飘满屋、烟雾萦绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那的甜美气息。
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公司介绍
上海海之兴进出口贸易有限公司成立于1997年，公司主要从事冰鲜三文鱼等水产品进口销售以及对日本等东南亚国家的水产品进出口贸易。经过多年的发展，公司已成为华东地区大的冰鲜三文鱼批发销售商之一。同时，海之兴也是上海地区规模较大的对日本等东南亚国家进出口冰鲜水产品的公司。2004年，上海海之兴进出口贸易有限公司注册成立，标志着公司业务重心转移到上海所在的华东地区。依托上海地区集中的消费市场、物流、人才等诸多方面的资源优势，公司的进出口业务取得了爆发式的增长，同时，公司自营的优势产品也进驻上海大型、中、高端商超，并为京沪等地二百余家日式料理店和四、五星级酒店、西餐厅长期供应高品质海鲜。
“海之兴”品牌产品均是清洁海域天然水产。公司奉行“质量、品质”的宗旨，旨在为国内外客户提供优质的产品。公司建有完善的质量控制体系，所有产品加工均执行严格标准的卫生操作程序，并顺利通过国家出入境检验检疫局、质监局等机构的检验检测，是国内首批通过HACCP体系认证（证书编号：CQC07H10250R0S/3100）和出口卫生注册（注册编号：3100/02053）的冰鲜水产品进出口贸易公司。公司的冷库是国家检验检疫局备案的指定冷库。同时，公司拥有经验丰富的原材料采购团队，的采购团队确保了海之兴产品的品质。
2008年，公司注册并取得了“海之兴”商标注册证。“海之兴”意为依托上海市场专注海产海鲜进而兴旺发展，经过多年的积累，“海之兴”作为高品质冰鲜水产品进出口服务品牌已被国内外广大客户所认可，同时，“海之兴”也为国内消费市场供应优质的海鲜，并将成为国内冰鲜水产品中优质的品牌。
荣誉墙：
2012~2014年2015~2017年“海之兴”商标均被评为上海市商标。
2013~2014年2015~2016年“海之兴”商标获得上海市称号。
2010、2011、2012、2013、2014、2015年，“海之兴”三文鱼刺身、“海之兴”加工鮟鱇鱼，均为上海市十大水产加工品品牌。
2012、2013、2014、2015年“海之兴”被评为上海市水产协会认可的大闸蟹诚信经营企业。
2013、2014、2015年上海市商务诚信建设试点工作“先进企业”