产品介绍：
品名：牛腩
品牌：福祖
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。
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公司介绍
福祖集团始建于1992年注册资本8000万元，位于烟台市莱山区轸大路3199号，现有员工960人，资产17亿元，形成了饲料加工、猪牛养殖、屠宰加工、冷冻冷藏、生物有机肥、沼气发电、蔬菜苗圃、农作物种植、连锁销售为一体的生态循环模式的农牧企业，2015年实现营业收入9亿元。近年来，公司在莱阳投资建设高标准大型生猪养殖基地。2016年，公司生猪出栏规模已达到50万头，到2020年，存栏母猪将达到10万头，年出栏商品猪200万-220万头。
我们将不断的完善产业链条，突出完善养殖板块，我们将引进法国纯种种猪，改良生猪品种，确保公司2020年养殖目标实现：其中自养160万头，基地+农户出栏40万头，带动养殖户100余户，促进农民增收；同时向下游产业延伸，2016年7月10万吨有机肥已投产，2016年12月底30万吨有机肥也已投入生产，下一步将加大有机蔬菜的投入和宣传，形成一个既环保又经济的循环产业链条，培育新的效益增长点。
我们将用现代的经营形势改造传统养殖业，加大养殖政策和养殖用地的扶持力度，发挥龙头的示范和带动作用。