产品介绍：
味尔佳鲈鱼
品名：味尔佳鲈鱼
品牌：味尔佳
烹饪建议：炒菜，炖菜，煎炸，蒸菜
保存状态：冷冻
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，为。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
本词条着重介绍其中的种海鲈鱼（日本真鲈、花鲈），其他品种的鲈鱼将在词条后加以介绍、区分，以免混淆。
日本真鲈，商品名为海鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼，等等。
主要分布于、朝鲜及日本的近岸浅海；沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。
国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
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公司介绍
宁德市蔡氏水产有限公司，坐落于美丽的海滨城市—宁德，公司主要产品有冰鲜大黄鱼、调味大黄鱼、真鲷、鲈鱼、鲳鱼、带鱼、对虾。2015年推出即食产品系列：软烤虾、太极虾、香辣带鱼、鯰金鱼等。
来本公司以优惠的价格，贴心的服务，为每位消费者真诚的服务，公司2008年创立至今，凭借敏锐的市场洞察力、脚踏实地的实干精神，丰富的技术经验，不断创新，很快将业务遍布了国内众多省市，并且业务规模仍在迅速发展壮大。
本着将企业“做强做大”的理念，秉承质量，信誉、共同赢利的经营宗旨，精诚铸就品牌、悉心创造辉煌，总经理许玉康携全体员工将不懈努力，持续的为客户提供更优质的产品、优惠的价格和良好的服务，同时欢迎广大新老客户莅临指导，共谋发展！
宁德市蔡氏水产有限公司始终秉持“诚信、、创新、共赢”的经营理念，坚持制作绿色无公害健康产品。荣获“福建省商标”、“福建省产品”等多项荣誉。“味尔佳及图”牌大黄鱼等系列产品获得“宁德大黄鱼”地理标志证明商标的使用权。