产品介绍：
品牌：幺麻子
品名：料哆哆藤椒大酱
净含量：300g/袋
储存方式：置于阴凉干燥处
产品介绍：
● 产地：藤椒之乡——四川洪雅
● 工艺：手工分开炒制，再混合制酱
● 广告语：一酱在手，美食在口
● 产品亮点：①手工炒制 ②大师制酱 ③三种动物油混合提香
● 产品介绍：料哆哆藤椒（木香）大酱由眉山市市级非物质文化遗产“藤椒油閟制技艺”传承人、获得“功勋匠人”称号的川菜烹饪大师赵跃军先生潜心研制。本品选用十余种优质川味原料，腌料，按川菜小煎小炒之烹饪手法单独炒制后再混合制酱，使每一粒食材保留了自有的味道，又相互融合。形成风味独特，麻辣鲜香，滋味互补，醇厚味浓，油少料多，吃菜喜汤之特色。一酱在手，美食在口。
● 应用范围：可烹饪、可即食。可用于火锅、煮鱼、烤鱼、烧菜、炒菜、干锅、面食、蘸料等多用途烹饪调料。开袋将本品放入1升（约2~3瓶矿泉水）烧沸的清水中，即可涮烫荤素菜品。每300g大酱可煮鱼2斤、煮肉制品3斤或等量菜品。本品还可用作烧菜、炒菜、蘸料等，可根据个人口味适量添加，也可作餐饮、食品生产企业增味补鲜的好原料。
厂家支持
代理要求
公司介绍
幺麻子食品股份有限公司创办于2002年5月，是生产调味油和休闲肉制品为主的新型民营企业。公司注册地洪雅县止戈镇五龙村，注册资金5000万元，累计固定资产投资已达上亿元。其中有高标准现代化的藤椒油生产车间11280平方米，智能化的设备与传统工艺完美结合；钵钵鸡车间占地9925平方米，2个800吨保鲜冻库为藤椒和鸡肉提供了充足的保鲜生产功能，8个2500立方容积的全不锈钢智能化藤椒油贮存罐可装1.5万吨以上，让消费者一年四季都能品偿到新鲜藤椒油。公司文化低缊深厚，还拥有投资上千万元的获国家AA旅游景区的藤椒文化博物馆一个，具有民俗地方特色的“德元楼”餐饮公司一个。
公司位于“藤椒之乡”——洪雅县，座落在雅自天成的洪雅止戈镇五龙村。早在1990年就被列入全省首批效益型生态农业建设示范县，2000年又被农业部授予“生态农业建设先进县”称号，2006年获得“藤椒之乡”的殊荣。公司生长在如此优良的环境，并从事与生态健康有关的种养植产业、农业科技、藤椒农产品加工销售、地方特色餐饮、民俗文物博览、旅游文化观光为一体的一家综合实力强劲民营企业。公司凭借藤椒文化博物馆、德元楼独特的企业文化建设和浓郁的地方民俗优势，工旅联动、农旅相融，发展和带动当地旅游，每年接待从四面八方慕名前来的游客达30万人次。公司现有员工200余人，具有相关技术管理人员20余人。
“幺麻子”牌藤椒油和钵钵鸡休闲食品为国家发明专利产品，其生产技艺为眉山市非物质文化遗产保护项目。公司还投入重金打造生产原料生产车间，拥有藤椒种植基地3万亩，分布于乐山、仁寿、丹棱和洪雅自自有养殖基地2个；鉰养山地跑跑鸡（土鸡）2000余亩，分布于洪雅、丹棱。这种以“公司+农户+基地”产业化的模式为广大农民朋友提供了创业就业平台，真正实现了从土地到餐桌全过程质量控制。
公司在2008年正式通过了ISO9001质量管理体系，2010年通过了和ISO22000食品管理体系双认证。同年还获得由省科技厅、省宣传部、省科协颁发的四川省科普基地，在2012年获得眉山市委、市政府颁发的光彩事业贡献奖等。公司董事长赵跃军先生在2011年获得由科协、财政部颁发的科普惠家兴村带头人。2013年7月公司的“幺麻子”商标获得眉山市政府颁发的《眉山市商标》，2013年8月，公司《钵钵鸡工业化生产与应用》项目获得洪雅县政府颁发的2010-2011年科学技术进步一等奖。
2011-2013年，四川洪雅县幺麻子食品有限公司又投资了4000多万元，与国内外技术的科研机构和大专院校共同进行拥有自主创新知识产权的业界先进的全自动藤椒油生产线的研发，采用先进的鲜榨提取技术，生产的藤椒产品更具鲜香且富含各种维生素和微量元素。新建成了一条现代化肉制品加工生产线，将洪雅堪称一绝的地方传统美食钵钵鸡与藤椒油完美结合，开发出了幺麻子藤椒钵钵鸡系列休闲食品。让广大消费者领略到洪雅原生态、原产地、原口味的生态健康食品。真正意义上实现了公司倡导的“饮得食和，万邦同乐”美好生活境界。