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仟味鸡肉高汤粉500g

【公司名称】:广州市仟壹生物技术有限公司
【产品名称】:仟味鸡肉高汤粉500g
【产品类别】:调味品 - 调味料

产品介绍:

规格:500g

品牌:仟味

仟味牌系列高汤粉以新鲜骨架、上等肉为原料,运用传统熬汤工艺,结合现代食品加工技术,除去骨渣获取高汤,浓缩、喷雾干燥而成的天然调味佳品。产品营养丰富,富含蛋白质(≥40%)、骨胶原、成骨因子、多肽、氨基酸、核苷酸、多糖类物质;风味自然、口感丰满醇厚;耐煮性强、留香持久。本公司产品采用标准化工艺制作,品质稳定、风味自然、使用方便快捷,可广泛应用火锅、米线快餐业、酒店等各类餐饮企业以及相关的食品加工企业。

鸡肉高汤粉

一、产品特点

仟味鸡肉高汤粉以优质新鲜的老母鸡为原料,运用传统熬汤工艺熬制,去除骨渣,浓缩汤汁后喷雾干燥而成,为白色至浅黄色粉末状,开水冲兑即可还原成高汤,本产品具有老母鸡汤的鲜香味,营养丰富,蛋白质含量高,口感丰满醇厚、味道鲜美。溶解性好,可塑性强,用作汤底时可按需要调制出各种风味,长时间熬煮也不变色汤色奶白。

二、主要成分:新鲜老母鸡、蘑菇、姜、香辛料、食盐。

三、感官指标

外观:白色至浅黄色粉末状。

气味:纯正的老母鸡汤香气。

风味:清甜的炖鸡汤味。

四、食用范围:火锅汤底,过桥米线汤料,面食汤料,中餐上汤料,中西餐例汤等。

五、食用方法:根据需要按1%的比例加入沸水中,煮开5分钟即可,另可根据需要添加其他香辛料。

六、保质期:一年,置放于阴凉干燥避光处存放。

七、包装规格:500克/袋×40/箱

厂家支持

代理要求

公司介绍

广州市仟壹生物技术有限公司创立于2000年,公司从事食用香精、调味料产品和天然提取物产品的开发生产和销售。立足于技术创新,公司发展迅速,并以其水平很快在行业内赢得了良好的声誉。仟壹开发生产的食用香精、调味料和天然提取物适用范围很广,包括烘焙食品、饮料、糖果、餐饮业等等。

公司技术力量雄厚,有良好的产业化基础。公司在基础研究和应用技术研究方面做了大量投入,创新能力不断加强,新产品的每年销售贡献率超过35%。公司拥有一批高素质的技术人员,包括调香师、调味师和技术工程师,他们对于各种产品的应用有着丰富的经验和富有创造性的能力,能使产品满足用户和市场的需要。公司与高校和科研院所建立和保持了良好的合作关系,包括中山大学、华南理工大学、广州分析所、市微生物研究所等等,这为公司的技术力量带来了有力的支持。

公司现拥有两个生产基地:广州从化的工厂和河南漯河仟味食品公司。广州生产基地引进了新的生物技术、先进的生产工艺和配方,产品包括食用香精、酶制品和食品保鲜防腐新产品;河南漯河生产基地——河南漯河仟味食品有限公司,采用将传统工艺与现代食品技术相结合的生产工艺,生产天然提取物和“仟味”高汤粉系列,满足现代食品工业和餐饮业的需要。公司所有操作程序都以文件的形式规范化,严格按照ISO9001的标准执行,确保产品质量。

公司的快速发展也源自于对客户服务的重视。为了创造成功的产品,仟壹和客户在共同完成商业目标的整个过程中,进行紧密的合作,同时注入创意及知识,从而建立成功的合作伙伴关系。仟壹的目标是为客户提供优质的产品和好的性价比,而诚实、正直、时刻关心客户需要是成功的基石和长久合作关系的基础,也是仟壹的客户服务方针。“技术创新、品质、有竞争力的价格和优质服务”将继续成为公司的宗旨和指南。

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