泡黑木耳需要多长时间呢？
2014/5/17 10:15:30提问者：珍珍 | 分类：干货 | 状态：已解决 | 浏览量：118
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泡黑木耳，用凉水，用凉水浸泡，是一种渐渐的浸透作用，可使木耳恢复到生长期的半透明状。<br>
所以凉水发木耳，脆嫩、吃起来爽口，也便于存放；<br>
热水发木耳，发的快一点，但是口感绵软发黏，不易保存。<br>
如果不是急需使用，一般要提前3-4小时，用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，这样发制的木耳，一定会使你满意。<br>
还有一般来说 同品质木耳，凉水可以发的更多一些（差异不大）
2014/5/17 10:16:55回答者：珍珍
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用蝌蚪羹泡的快
2014/5/17 10:17:11回答者：珍珍