青椒土豆丝，什么时候放醋合适？
就是让菜变的稍微硬些， 还有啊， 为什么，每次我的菜都有点焦的感觉，需要添水嘛？还是多放油
2014/5/21 16:47:27提问者：珍珍 | 分类：食醋 | 状态：已解决 | 浏览量：120
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让菜变的稍微硬些的话在切完土豆跑到冷水里,放油的时候把适量盐先放到油里,等油6、7成熟的时候下土豆丝，注意尽量把水沥干注意不要放水下去，一放下去土豆就会变得黑黑的我一般是要起锅前一点的时候放醋下去，等我把醋在土豆里搅均匀了，就刚好合适。
2014/5/21 16:47:51回答者：珍珍