香菇根怎么做好吃？
2014/5/21 17:11:29提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：110
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红烧香菇根的做法
1.香菇根洗净晾干，撕成一丝丝，姜切片
2.锅内放植物油，放姜片爆香
3.放入香菇根丝，翻炒
4.放入红烧汁和水，搅拌均匀
5.转小火盖盖10分钟焖煮入味
6.大火收汁到香菇丝稍干爽即可
2014/5/21 17:12:29回答者：小班
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麻辣手撕香菇根的做法
1.切掉香菇根下面部分硬蒂，用水清洗干净，挤出香菇根中的水份
2.用刀把每个香菇根拍松，顺着纹路撕成小条
3.把撕好的香菇根放在大一点的容器中，倒入生抽，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，颠匀
4.倒入色拉油和白芝麻拌匀
5.把处理好的香菇根在盘子上摊开铺匀，放在微波炉中高火加热3分钟左右即可
烹饪技巧
各个微波炉功率不同，每个人喜欢的口感也不一样，可根据自家情况调整加热时间。
2014/5/21 17:12:13回答者：小班