冬瓜排骨汤有什么功效和作用??

冬瓜排骨汤有什么功效和作用??

2014/5/29 15:52:30提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:98
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  • 营养分析
    冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。
    道贴心叮咛:
    1、煮小排骨可加1-2滴白醋,促使钙质释出,令汤汁更为滋补。
    2、用电锅蒸煮,汤汁较清澈,在夏天食用更合适。
    此汤适于夏日食用,有消暑、消肿、、降火气等功效。
    2014/5/29 15:53:30回答者:小班
  • 冬瓜排骨汤-妊娠呕吐-清热化痰和健胃功效
    【材料】冬瓜、小排骨各300克、姜4片
    【调味料】A料:盐1/4大匙
    【做法】
    1、小排骨洗净,放入滚水中永烫,捞出备用。姜去皮、切片;冬瓜去皮、切块,保留绿色青皮及籽(如小图)。
    2、锅中倒入半锅水,加入小排骨及姜片,大火烧开,改中火熬煮约半小时,加入冬瓜块青皮及籽,继续煮至冬瓜熟烂,加A料调匀即可。
    营养分析
    1、冬瓜有清热、化痰和健胃的功效,尤适于妊娠呕吐者。
    2、冬瓜与生姜同艘,更具功效。
    安满智孕宝·孕育食谱频道贴心叮咛:
    1、煮小排骨可加1-2滴白醋,促使钙质释出,令汤汁更为滋补。
    2、用电锅蒸煮,汤汁较清澈,在夏天食用更合适。
    此汤适于夏日食用,有消暑、消肿、、降火气等功效。
    2014/5/29 15:53:24回答者:小班