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盐巴是石盐还是食盐？化学成分有和不同？

盐巴是石盐还是食盐？化学成分有和不同？

2014/6/9 15:07:15提问者：玉红 | 分类：食盐 | 状态：未解决 | 浏览量：127
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  • 岩盐是一种结晶矿石，一般都称为盐巴，也就是石盐，颗粒度比较大，成分基本相同
    2014/6/9 15:07:57回答者：玉红
  • 盐巴是未精炼的大块粗盐结晶，里面可能有微量氯化镁和其他卤化物，主要成分和食盐没什么区别。盐巴只是一种俗称，过去吧盐做成大块结晶是为了方便携带，减少路途上的损耗。这种大块的盐叫盐巴。而且石盐和食盐本身的主要化学成分没有区别。区别在于里面不是氯化钠的成分有多少。
    2014/6/9 15:07:37回答者：玉红

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