用醋洗脸对皮肤有益！喝醋每天少喝一点有益！不亦多喝，否则会造成胃酸，且不应空腹时吃！

    总的来说，醋有十大功效：
    1、疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，人的倦怠感。
    2、平衡血液酸碱度：醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。
    3、帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
    4、预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
    5、扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。
    6、增强肾功能：醋能，预防，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
    7、增强肝脏功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
    8、提高肠胃的力：醋有很强的效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
    9、美容护肤：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
    10、预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，效果不错。
    还可以泡健康醋，浸泡健康醋首先要注意基底醋的选择。一般可选用纯酿的陈年糯米醋或糙米醋，加入想要浸泡的中药材、水果或香草类的材料与冰糖，放入干净的广口瓶，密封保存于阴凉处，经过适当时间即可开封饮用。
    不论是市面上购买的酿造醋、发酵醋或自行用米醋泡渍的水果醋、健康醋浓度都达到4．5°～6°以上，不可直接饮用。
    避免一大早或空腹饮用，宜在餐后饮用。
    但是就中医而言，醋具有消肿、、消食、散淤的功效，饮用适量的醋对身体健康有帮助，但是，中医的理论曾经提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，由此可知，喝醋过量，不仅伤筋，对于骨骼虚弱、有肠胃宿疾的人也不宜多喝醋。
    只要不是低血压、对醋过敏、消化道溃疡、肠胃功能欠佳者都可以喝醋。