高尿酸的人适吃莜麦面吗

想知道高尿酸的人适吃莜麦面吗?会不好吗

2014/6/14 10:36:49提问者:小班 | 分类:其他谷物类粮食制品 | 状态:未解决 | 浏览量:692
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  • 可以吃,但不宜太多
    2014/6/14 10:37:33回答者:小班
  •     吃莜麦面对尿酸高的人没有影响,但是莜麦面还是有些禁忌。
        莜麦面知识介绍:
        莜麦禾谷类作物,学名裸燕麦,根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著,形状为筒形或纺锤形,莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。莜麦面营养分析:
        1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;
        2. 莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
        莜麦面适合人群:
        一般人群均可食用
        1. 产妇催乳、婴儿发育不良以及更适合于中老年人;
        2. 虚寒症患者忌食。
        莜麦面食疗作用:
        可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用,但“不易消化,不宜多食”。
    2014/6/14 10:37:19回答者:小班