材料： 大米、米浆、白糖、酵母做法： 1、大米洗净浸泡一宿2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）6、米浆发酵好的样子7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵8、把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可加了枸杞的

    发糕的做法
    各种发糕的做法
    材料：面粉（小麦粉）150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克（微甜）。
    工具：底部有眼的容器、笼屉布。
    做法：1、准备材料。
    2、用温水将酵母化开。
    3、蛋和糖搅匀。
    4、将2和3混合搅匀。
    5、加入玉米面搅匀。
    6、加入面粉，边搅边少量加入水。
    7、面糊的稠度如图，稍微有点流泻状即可。
    8、准备底部有眼的蒸器。
    9、铺上打湿的笼屉布。
    10、将面糊倒入蒸器，手沾水把面糊抹平。
    11、放在温暖的地方发酵。（我放在稍稍加热的蒸锅里了）
    12、发酵到两倍大，蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。