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大米发糕要不要加面粉啊？

大米发糕要不要加面粉啊？有经验的说一下啊

2014/6/16 10:37:58提问者：小班 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：187
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  • 要加面粉
    2014/6/16 10:38:30回答者：小班
  •     你可以买糯米粉，也可以用吃的米磨成的粉。
        在粉里加水先搅拌，放白糖或黄糖随便你再搅拌，这时也可以打几个鸡蛋一起做成一个好吃点的口味，搅拌成比半糊状还要稀一点。面粉看情况加不加不重要，这样就可以拿去蒸了，锅里蒸的水多一点，到水滚开后也就差不多好了。
    2014/6/16 10:38:24回答者：小班

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