面筋炒青菜、烧红烧肉、和香菇木耳一起炒素、炒青椒。

香辣面经
面筋撕成段，要细一点，然后用7成油温炸酥。捞出来。锅中放一点油，放入姜末，干辣椒。老干妈。香辣酱。炒一下，然后放入炸好的面筋，在放入少许盐，味精，白糖。就可以了。喜欢吃辣的可以多放点辣椒，还可以可以放点肉末，
剁椒面筋
前面基本和上面的一样要炸，然后锅里面，放肉片炒焦出油再放姜末，剁椒。炒香，在放入面筋。加高汤，没有用水也可以，不过味道要差点。在放入盐。味精。烧到面筋入味，就可以了。

其他的面筋菜太麻烦了，在家基本做不了。列 些都是我们做的简单些的，家中可以做的。
全手打。希望采纳。。。。。