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紫米粥怎么烧，怎么老是不烂？

紫米粥怎么烧，怎么老是不烂？求解答

2014/6/18 11:13:37提问者：小班 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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  •     煮紫米粥时先用高压锅，呲气后十分钟停火，待高压锅气体放完后打开锅盖，敞着锅不盖锅盖再煮二十分钟即可。
        这样煮出来的紫米粥有粘性好喝。
    2014/6/18 11:13:57回答者：小班
  •     紫米也就是我们通常说的黑米，是包含紫色种皮的优质大米，种皮中含有大量的膳食纤维，所以不好煮烂。用高压锅煮食浸泡过的紫米可以改善这种状况。
        但同时在进食的时候还是要注意，细嚼慢咽。这样对肠胃都是比较好的，减轻肠胃的消化负担。
        常吃紫米对缓解、防治糖尿病有很大功效。
    2014/6/18 11:13:53回答者：小班

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