福寿鱼怎么做好吃点？
福寿鱼怎么做好吃点., 煎、煮、闷、蒸各种方法都说一下。
2014/6/19 11:05:53提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：133
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在鱼身左右各割三刀。塞进些葱条/姜丝，在鱼肚也要放些。另在鱼身表面抹些盐和油。
然后就是蒸了。但一定要注意：是在水沸后才放入蒸的。且只需蒸八分钟便好。这是整个作鱼的关键。熄火后，可再焖5分钟。
将热油浇在鱼身。然后，再利用炒锅的余温将生抽/蚝汕/蒸鱼豉油/鱼露的调料放入后涮锅，热后再浇到鱼身。因我不吃辣，所以没有放红辣，喜欢的朋友可再放些红辣椒丝，芫荽。整个全便做好了。
2014/6/19 11:06:10回答者：珍珍