香肠如何煎才会里外皆熟?

前次煎成果不知道是不是办法纰谬外层都烤焦了切开里层就是没熟的样子完全不克不及吃了

2014/6/19 15:00:18提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:134
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    先把喷鼻肠放到平底锅或是炒菜锅中加水把喷鼻肠盖过去然後煮熟等要吃时再拿出来煎煎到有喷鼻味出来时就起锅切片这样子的喷鼻肠异常好吃你可以试试看喔啊你也可以用电锅先蒸熟,然後用刀尖把彭胀的处所戳一戳,把水挤掉落(避免煎的时候会爆),再拿去煎,因为已经是熟的,所以只要外面煎得差不多就可以了,等凉一点切片里外都会异常美丽了
2014/6/19 15:00:32回答者:珍珍

其他1个回答

  •     在煎香肠时,不妨在香肠上戮几个小孔,同时格外注意火候,用小火慢慢煎熟,以便让香肠里的肉馅仍然维持着丰美的肉汁,不至于过熟干涩。
    2014/6/19 15:00:38回答者:珍珍