煎猪排要怎么做好吃?

煎猪排要怎么做好吃?煎猪排要哪些材料?如何做煎猪排

2014/6/19 15:56:07提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:135
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煎猪排详细制作步骤 1.提前把土豆洗净煮熟;将猪排切成10段(带骨),用刀背拍松,撒盐、胡椒粉入味。煎盘放油烧热,放入猪排两面煎上色,控出油,烹上白兰地酒。2.油炒面粉用滚沸水冲开,搅匀调好浓度,放酸黄瓜,沸后放盐调剂口味制成少司,起菜时配煮土豆,浇少司。
2014/6/19 15:56:23回答者:珍珍

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  • 葱头煎猪排详细制作步骤 1.将猪里脊肉切成薄片,用刀背把肉片拍薄,再用刀断其筋,撒盐、胡椒粉抹匀,煎盘上火,倒入猪油,用热油把里脊片煎黄,盛入盘中待用。2.煎盘上火,倒入猪油,放入洗净切成丝的葱头炒出香味,烹辣酱油,兑入老汤40毫升,调剂口味,浇在煎猪排上,配酸黄瓜上桌即可。 
    2014/6/19 15:56:29回答者:珍珍