如何用土豆炸土豆条？
2014/6/24 14:55:22提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：174
我来回答:
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切条
冰箱急冻（要冻投冻硬）
下锅小火炸
出锅
冷却5分钟
大火复炸
此法炸出薯条外脆内软 毫不逊色外边卖的
2014/6/24 14:55:35回答者：小敏
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炸土豆条的制作材料：
主料：土豆（黄皮）500克 辅料：暂无
调料：植物油30克,盐5克
教您炸土豆条怎么做，如何做炸土豆条才好吃：
外焦里嫩，色黄香脆。 1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。 原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右
2014/6/24 14:55:30回答者：小敏