请问豆腐肉末饼怎么做啊
2014/6/25 10:55:23提问者：小班 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：176
我来回答:
-
把肉剁碎，加入豆腐搅拌均匀，备好作馅，另一方面，把面粉事先发酵好，醒着，差不多有韧性了，捏一团加入馅料捏成团，用擀面杖把粉团摊平就成一个饼了。稍稍后油锅，是平底锅，铺上一层油，把饼放进去等颜色变了黄面差不多熟了就ok了，或者也可以烤或者放到微波炉里加热。
2014/6/25 10:56:18回答者：小班
-
豆腐弄碎，肉剁成肉泥，加葱花，香菜，盐，鸡精搅拌均匀，备用
将和好的面，干成面饼，包上馅料，按成饼
锅内放油烧热放饼，两面金黄即可。（要小火，别糊了）
2014/6/25 10:56:15回答者：小班