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青椒这么做才吃？

青椒这么做才吃
　　我要用来炒肉的

2014/6/25 15:39:15提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：126
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  • 用火烧熟后凉拌
    2014/6/25 15:39:31回答者：小敏
  • 这应该是粤菜的做法：豆豉+蒜+ 蚝油+酱油+花生油 （注：要先将豆豉、蒜一起切剁碎）将这些配料一起爆香    接着放青椒（青椒要切成一条条，因为这样才会入味）  炒一会儿   盖上锅盖（盖锅的时间不要太久）  这样 就完成了    注意：调味的时候要小心  因为酱油+加蚝油会比较咸  要注意衡量
    2014/6/25 15:39:27回答者：小敏

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