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青椒蕃茄炒牛肉做法？

青椒蕃茄炒牛肉
　　我妈炒这菜味道很好，我也想自己尝试下动动手、只是把猪肉替代成了牛肉、不知道还会不会是一样的美味。。。
　　你们谁懂炒得好好吃的，要附上详细步骤哦~~

2014/6/25 16:08:35提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：153
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  • 又是青椒又是番茄，你这个菜有点乱
    2014/6/25 16:08:56回答者：小敏
  • 　　材料： 牛肉半磅、番茄一个、青椒二个、大蒜三粒。
    　　调味料：糖、酒、醋、油、水各一大匙（以浸泡牛肉）、太白粉一小匙、胡椒粉、辣油少许。
    　　作法： １．牛肉切成大薄片，放入浸料中半小时以入味。
    　　２．青椒切块後，以烈火快炒，加少许水焖熟，备用。
    　　３．起油锅，中火炒大蒜。闻蒜香，倒入牛肉拌炒，色稍变则加入番茄，改以烈火快炒，再加入青椒拌匀取出。
    2014/6/25 16:08:53回答者：小敏

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