没有做过

　　主料：
　　面条(富强粉)200克、牛肉(肥瘦)400克
　　辅料：
　　洋葱（白皮）80克、芹菜100克、胡萝卜100克、香菜15克
　　调料：
　　大蒜（白皮）20克、甜面酱80克、黄油60克、黄酒10克、味精5克、盐5克、花椒粉5克
　　做法：
　　1、将细条实心面放入沸水中，加盖高火3分钟，取出搁置5分钟，沥去水分。
　　2、色拉油倒入盘内，高火2分钟，放入洋葱、芹菜、胡萝卜均切成粒、蒜（剁碎）泥爆香。
　　3、再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜（切末）、黄油、精盐及胡椒粉拌匀高火1分钟，然后倒在面上，高火1分钟即可。