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如何腌制五香青椒？

如何腌制五香青椒
　　就是我们平时家常菜，用的是那种大的青椒，而不是菜椒。就是到用酱油……其它的不知道添加什么了

2014/6/25 16:09:54提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：140
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  • 五香粉腌啊
    2014/6/25 16:10:07回答者：小敏
  • 选择鲜嫩、光洁的青椒，用清水洗净、晾干，按1千克青椒，加食盐370克、水300克的比例混合，放入缸内。可在青椒周围扎几个眼，并根据口味再放入其它调料，如花椒等，每天翻动两次，4天后封好缸口，5天后即可食用。
    2014/6/25 16:10:03回答者：小敏

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