有毒的。隔夜白菜会产生亚硝酸盐等强制癌物质，为了你的身体健康不要吃隔夜白菜
　　菠菜、大白菜、萝卜等蔬菜含有一定量的硝酸盐，放置时间久后，菜内原有的硝酸盐在硝盐酸还原菌的任用下转化为亚硝酸盐，食用隔夜蔬菜后，由于其亚硝酸盐的含量较高，亚硝酸盐进入血液时，可将二价铁离子转化成三价铁离子，使正常的血红蛋白转变为高铁血红蛋白，失去带氧能力，造成机体组织的缺氧，甚至中毒而出现青紫等症状。所以应保持蔬菜的新鲜，勿食用存放过久的变质蔬菜，食剩的熟蔬菜也不可在高温下存放较长时间。

　　1、 鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡
　　2、 豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋
　　3、 海带忌猪血---同食
　　4、 土豆忌香蕉---同食生雀斑
　　5、 牛肉忌红塘---同食胀死人
　　6、 狗肉忌黄鳝---同食则死
　　7、 羊肉忌田螺---同食积食腹胀
　　8、 芹菜忌兔肉---同食脱头发
　　9、 番茄忌绿豆---同食伤元气
　　10、 螃蟹忌柿子---同食腹泻
　　11、 鹅肉忌鸭梨---同食伤肾脏
　　12、 洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛
　　13、 黑鱼忌茄子---同食肚子痛
　　14、 甲鱼忌苋菜---同食中毒
　　15、 皮蛋忌红塘---同食发呕
　　16、 人参忌萝卜---同食积食滞气
　　17、 白酒积柿子---同食心闷