炝炒白菜怎么做？
2014/6/25 16:47:04提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：144
我来回答:
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主料:白菜 150克 调料:白醋 盐 植物油 各适量 做法:1白菜斜刀切成薄片 2起油锅 3加入白菜炒片刻，再加少许醋 盐 炒匀即可。 这菜叫醋溜白菜
2014/6/25 16:47:21回答者：小敏
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原料：
白菜300克。
辅料：
胡萝卜50克。
调料：
香油15克、胡麻油15克、盐8克、大葱10克、醋10克、姜5克。
做法：
1、白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；
2、用开水烫一下（但要保持菜帮的脆嫩），用凉水过一下，控净水分，装在盘中；
3、香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。
2014/6/25 16:47:16回答者：小敏