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白菜含什么维生素?

白菜含什么维生素?
　　我想知道.

2014/6/26 11:14:38提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：181
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  • E
    2014/6/26 11:14:59回答者：小敏
  • 　　小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素丰富的一种。一个成年人如果一天吃500克小白菜，人体所需的钙、铁、胡萝卜素、维生素绰绰有余，其所含维生素C可使癌细胞丧失能力，形成一种“透明质酸抑制物”，有作用，食用可帮助体内排除亚硝酸胺。
    　　食疗功效 性平，味甘，具有清热除烦、通利肠味的功能，对、热咳都有一定疗效；内中所含粗纤维和脂肪结合后，可防止血浆胆固醇的形成，促使胆固醇代谢物——胆酸排除体外，以抑制动脉粥样硬化的形成。
    2014/6/26 11:14:53回答者：小敏

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