白菜中的纤维素能起到什么作用?
白菜中的纤维素能起到什么作用?
答:白菜中的纤维素不但能起到润肠.促进的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收.
2014/6/26 11:28:07提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：142
我来回答:
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不是白菜中才有纤维素，水果、蔬菜都是富含纤维素的食物，因为人体当中缺少消化纤维素的消化酶，所以纤维素是不会被人体吸收的。但纤维素对于人来说是很重要的。
纤维素能够增加饱腹感，可以减少其他食物的摄取。可以哦，女士们不妨多吃吃，南瓜含有纤维素成分多~
纤维素可以帮助肠道中水分的吸收，像海绵一样把水分保留，使大便不至于太干结，容易排出。
纤维素可以6倍的减少大肠癌的发生。
我知道的就这么多~
2014/6/26 11:28:20回答者：小敏
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白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素， 其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用 于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负 担，防止多种胃病的发生。
2014/6/26 11:28:16回答者：小敏