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怎么做正宗的老厨白菜？

怎么做正宗的老厨白菜
　　怎么做吃，把配料写清楚

2014/6/26 15:18:32提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：173
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  • 不知道
    2014/6/26 15:18:50回答者：小敏
  • 　　≮美食原料≯
    　　嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克 ，香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。
    　　≮美食做法≯
    　　1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
    　　2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
    2014/6/26 15:18:42回答者：小敏

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