白菜豆腐炖牛奶能吃不?

白菜豆腐炖牛奶能吃不?或者怎么弄?

2014/6/26 15:48:57提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:187
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  • 能吃吧
    2014/6/26 15:49:10回答者:小敏
  •   可以,但牛奶要少放,少放的原因不是因为食材之间存在忌讳,而是食材之间的协调性很重要,所以正常的菜量。一份里多放3分之一的牛奶(227ml袋装),作用类似于加入三花淡奶。制作方发如下:
      1
      白菜洗净切片,豆腐切厚片,牛奶开袋备用
      2
      准备调料配料。食用油(生豆油除外)适量,葱姜适量,盐,味精。鸡精(没有可以不放)适量
      3
      白菜用白水煮到八成熟 ,捞出控干水分
      4
      锅里放食用油(油不要太多),加入葱姜编香,加入牛奶,适量清水,煮沸后加入适量盐,加入豆腐
      5
      豆腐煮至入味,放入白菜同煮,白菜完全成熟,加入味精,鸡精调味,就可以出锅了,可以撒上一点香菜,红干辣椒丝装饰。
      字字手打望采纳
    2014/6/26 15:49:05回答者:小敏