白菜炖豆腐的做法？
2014/6/26 15:53:07提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：142
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白菜炖豆腐
【原料】 白菜250克，豆腐2块，味精、盐、麻油、葱、姜各适量。
【做法】 用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴入麻油即成。
2014/6/26 15:53:29回答者：小敏
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白菜洗净，顺丝切条，锅烧热，放油，油热放葱花，姜丝，爆香了就加入白菜条，炒软后加水，之后加调料，盐，花椒粉，味精，酱油, 水烧开了就加入豆腐块，中火炖大约5，6分钟即可。
2014/6/26 15:53:24回答者：小敏