萝卜生吃好还是熟吃好?

请问,萝卜生吃好还是熟吃好?大家分享下

2014/6/26 16:35:39提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:159
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  • 萝卜你是当餐饮还是按照自己喜欢的口味来决定。如果是作为养身补充,还是建议萝卜生吃。
    2014/6/26 16:35:56回答者:小敏
  • 萝卜中含有大量的淀粉酶和一些芥辣油,能促进肠胃蠕动,帮助消化、增进食欲。特别是吃了肉类等油腻性食物或面食,吃些生萝卜,能更好地帮助消化。“生嚼”更科学,因为萝卜中的淀粉酶,不耐热,温度超过70℃便被破坏;维生素C也拍热,所以宜生吃。
    2014/6/26 16:35:52回答者:小敏