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萝卜为什么吃起来有苦味？

请问，萝卜为什么吃起来有苦味？大家分享下

2014/6/26 16:38:10提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：173
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  • 　　1、萝卜，现在的萝卜还不到好吃的时候，轻易发苦，待立冬以后的萝卜才好吃。
    　　2、你做汤的时候要加热水，不要加凉水。加凉水轻易发苦。
    2014/6/26 16:38:26回答者：小敏
  • 　　1、炒的时候不要放盐，等它差不多熟的时候才放盐，这样就不会苦啦！
    　　2、胡萝卜的头和尾你可能没有切掉，并把皮刮掉，就不会有杂味，更不要有苦味了。
    　　3、先用水烫一下就不会出现这样的情况了
    2014/6/26 16:38:22回答者：小敏

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