好咸蛋炒南瓜 原料1：咸蛋二只去蛋白 原料2：约0.5千克嫩南瓜 制法： 1.磕开咸蛋去掉蛋白嫩南瓜切成丝状放置起加少许水搅拌均匀完成时成糊状 2.适量油放入锅内烧热倒入已搅拌完成咸蛋和南瓜翻炒几分钟加入适理盐即出锅(注意火太大) 雪耳冰南瓜做法： 南瓜挖成球用冰糖、蜂蜜、银耳上笼蒸透置冰柜冷藏20分钟即食用南瓜蒸豆饭 材料：小南瓜1大米20克白3颗甜脆豆1颗红腰豆5颗 做法：南瓜1/3处削开盖掏出内瓤大米、白、甜脆豆、红腰豆洗净放入南瓜盅内加少许水拌匀上锅蒸熟要用新鲜南瓜因饭要靠增香配料根据人喜好更改搭配 南瓜豉汁蒸排骨 材料：小南瓜1排骨50克豆豉5克盐、葱段、姜片、酱油各少许 做法:南瓜1/3处削开盖掏出内瓤排骨斩小块加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟夹出腌好排骨放入南瓜盅内上锅蒸熟排骨尽量挑选肋骨部位小排小排蒸出来香 南瓜蒸腊鱼 材料：小南瓜1腊鲤鱼30克南瓜丁10克 做法：南瓜1/3处削开盖掏出内瓤腊鲤鱼清水泡至咸淡适洗净切丁与南瓜丁同盛入南瓜盅内上锅蒸熟腊鱼、熏鱼或腊肉、熏肉都适合用南瓜来蒸

南瓜泥啊
教整奶香南瓜泥：
1、 南瓜去皮和囊洗净切成薄片排放至碟
2、 烧开锅内水放入南瓜片洒上白糖适量加盖大火隔水清蒸10分钟 
3、取出蒸好南瓜倒入大碗内浇入适量牛奶（或者BB吃奶粉）
4、用勺子南瓜与炼奶同搅拌均匀压制成泥
5、南瓜泥盛入碗内淋上点牛奶BB更喜欢了
贴士：
1、尽量南瓜切成薄片经清蒸南瓜容易捣烂成泥期间给碟南瓜翻身使其更易蒸熟蒸透
2、南瓜下锅清蒸前先盖上层保鲜膜防止碟内水份较多致稀释南瓜泥；也取出蒸好南瓜直接倒去碟多余水份
3、南瓜性温味甘仅含有丰富胡萝卜素和维生素B还有降血糖、调理肠胃和塑身食疗作用
4、南瓜本身已有甜度因此奶宜多加否则会过甜发腻