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萝卜的营养是什么?

请问，萝卜的营养是什么？大家分享下

2014/6/26 16:39:28提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：145
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  • 含有多种维生素
    2014/6/26 16:39:53回答者：小敏
  • 萝卜性平微寒，具有清热、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动，增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、球菌、大肠杆菌均有抑制作用。
    2014/6/26 16:39:49回答者：小敏

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