原料： 

糯米粉 1杯 

粘米粉 1杯 

南瓜泥 1杯 

开水 1/4杯 

豆沙 若干 

制作： 

1、 南瓜洗净切成小块蒸30分钟至熟待凉用搅拌机(blender)打烂倒入布口袋挤去水份制成南瓜泥 

2、 南瓜泥混入糯米粉、粘米粉再加开水搅拌揉匀揉成柔软均匀南瓜面团醒10分钟 

3、 再南瓜面团分成小块压扁作皮包上豆沙作馅拍成厚约1cm小圆饼旺火蒸15分钟即 

南瓜含有多种维生素营养丰富而且热量低还具有作用其胶体内重金属和部分农药常吃南瓜也有助于防治糖尿病 

大家都吃过饭店南瓜饼吧其实好做照下面方法和饭店卖样好吃 

1.南瓜冼净切块放蒸屉大火蒸十五分钟 
2.蒸熟南瓜用勺子压成泥 
3.糯米粉加入少量蒸熟南瓜泥揉成面团注意定要糯米粉多南瓜泥少南瓜泥含水量非常高要试着点点加否则面太稀了没法做了剩下南瓜泥会儿做南瓜粥 
4. 豆沙馅做成球取适量糯米面搓成球手掌上按扁像包汤圆样包入豆沙馅了照相所我把糯米面放案板上其实糯米面软手上捏行了 
5. 平底锅倒薄层油包好馅糯米球手掌上按扁放入锅里小火煎煎小会儿翻面继续煎6. 南瓜和豆沙都熟糯米也容易熟咬下....嘿嘿口感错吧