控制蒸的火候，不要时间太久，本身胡萝卜生吃就好吃

　　这个是粉蒸胡萝卜丝做法，希望对你有帮助：
　　主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺
　　配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒
　　制作：
　　1、  胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
　　2、  将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。
　　3、  放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。
　　4、  大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。