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请问蛋黄羹怎么做呢?

我家宝宝不喜欢吃煮的鸡蛋黄,我想给她试做看看蛋黄羹,听别的妈妈说宝宝都挺喜欢吃的,请会做的姐妹告诉一下.

2014/6/26 16:51:21提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：151
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  • 鸡蛋黄一个放点香油打匀可以加几粒盐，加凉开水，打匀，（水和蛋黄各一半）上锅蒸就行了，蒸到有点鼓起来就行了
     
    2014/6/26 16:52:37回答者：小班
  • 具体做法是滑嫩的鸡蛋羹
    1.打开2个鸡蛋加入一小勺盐，打飞 

    2.边打边加入30-40度的温水，打到气泡为止 

    3.加入的水越多，鸡蛋羹越嫩 

    4.放入锅中蒸5分钟左右，即可
    2014/6/26 16:52:32回答者：小班

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